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这些食物并不能降低胆固醇,吃了还伤身体,快来看看吧

这些食物并不能降低胆固醇,吃了还伤身体,快来看看吧

作者:wuyanfang 更新时间:2019-11-28 10:56:56


  哪种食物可以降低胆固醇?别做梦了!

  血脂是血浆中的中性脂肪(甘油三酯)和类脂(磷脂、糖脂、固醇、类固醇)的总称,广泛存在于人体中。它们是生命细胞的基础代谢必需物质。

  胆固醇主要用于合成细胞浆膜、类固醇激素和胆汁酸,在人体内起着非常重要的作用。人们也逐渐认识到,胆固醇可能是动脉粥样硬化的主要元凶,是导致冠心病和中风的危险因素。

  关于降低血脂的建议!

  控制精致米面类糖类食物,就可以很好的控制血脂的大量产生

  

这些食物并不能降低胆固醇,吃了还伤身体,快来看看吧

  20%的血脂来自体外摄入,80%的血脂来自体内合成!在体内合成的部分,大多数的血脂来自我们日常吃的糖类食物转化。

  大量精致的米面类食物会快速升高血糖,刺激胰岛素大量分泌,除了一部分转化为糖原,大部分会转化为胆固醇,导致血脂上升甚至引发肥胖。

  高血脂患者更要减少甚至杜绝精致米面的摄入,增加糙米、杂豆、肉、蛋、蔬菜比例,并控制热量摄入总量。

  必要时,晚餐不吃主食,以蔬菜、肉、蛋、杂豆作为食物。

  常见误区一:过分强调低油低脂清淡饮食,脂肪摄入不足会增加心血管疾病风险!

  常见误区二:低油低脂的清淡饮食会使米面等糖类食物摄入过多,反而增加血脂升高风险!

  

这些食物并不能降低胆固醇,吃了还伤身体,快来看看吧

  增加富含不饱和脂肪酸的食物

  富含多不饱和脂肪酸的食物有:深海鱼、亚麻油、橄榄油、茶籽油、核桃、大豆、杏仁、花生等。

  要增加金枪鱼、沙丁鱼、海鲈鱼等深海鱼的摄入,增加橄榄油、亚麻油等优质油脂摄入,红烧肉,炖煮超过两个小时,其中40%的饱和脂肪酸会变成不饱和脂肪酸,适量吃反而帮助改善血脂。而且,高脂肪食物随着摄入量增加,人体吸收的量会随之锐减。

  瑞典一项长达两年的试验证实,高脂肪、低碳水化合物的饮食不仅能达到最好的减肥效果,还能降低心血管疾病的风险。

  常见误区三:脂肪摄入不足会有多重疾病增加风险。作为人体不可缺少的三大宏量营养素之一,脂肪能够为人体提供能量,保护内脏,维持体温,并参与机体各种代谢活动。脂肪摄入不足,会导致脂溶性维生素缺乏。脂溶性维生素A、D、E缺乏,出现干眼病、夜盲症、骨质疏松等。

  杜绝反式脂肪酸

  目前较公认的‘坏脂肪’是反式脂肪酸。反式脂肪酸是已知的造成动脉粥样硬化的膳食独立危险因素。氢化植物油、植物奶油、精炼植物油、起酥油、人造黄油、代可可脂等都含有反式脂肪酸!蛋糕,饼干,曲奇,油炸食品等食物要注意避免。

  

这些食物并不能降低胆固醇,吃了还伤身体,快来看看吧

  增加膳食纤维的摄入量

  富含膳食纤维的蔬菜水果有:芹菜、菠菜、秋葵、胡萝卜、牛蒡、胡萝卜、豌豆、薯类和裙带菜、苹果、菠萝、荔枝等,膳食纤维可以减缓小肠对血糖血脂的吸收,还可以改善肠道菌群环境,对血脂控制有利。

  避免酗酒

  喝酒过量是诱发高血脂的主要因素之一,酒精会带来热量过剩,在体内可转变为乙酸,乙酸使得游离脂肪酸的氧化减慢,脂肪酸在肝内合成为甘油三酯,而且极低密度脂蛋白的分泌也增多。所以,长期大量饮酒,就会出现严重的高脂血症。

  补充维生素B族,帮助糖、蛋白和脂代谢,缓解肝脏负担

  富含维生素B族的食物有猪肝,糙米,胚芽米,麦芽,瘦肉,木耳,绿色蔬菜等。

  常见误区四:吃肝不会引发胆固醇升高!医生一再提醒不要吃动物内脏,但是肝是特例,猪肝是维生素B族含量最丰富的食物,适当吃肝不会导致血脂升高,恰恰相反,吃肝可以帮助血脂代谢!

  如果你的肠道菌群良好,可以帮助身体制造维生素B族,但是长期饮食不当,高糖饮食,低纤维饮食,特别是抗生素类药物的使用,都会破坏肠道菌群环境。
  哪种食物可以降低胆固醇?别做梦了!

  血脂是血浆中的中性脂肪(甘油三酯)和类脂(磷脂、糖脂、固醇、类固醇)的总称,广泛存在于人体中。它们是生命细胞的基础代谢必需物质。

  胆固醇主要用于合成细胞浆膜、类固醇激素和胆汁酸,在人体内起着非常重要的作用。人们也逐渐认识到,胆固醇可能是动脉粥样硬化的主要元凶,是导致冠心病和中风的危险因素。

  关于降低血脂的建议!

  控制精致米面类糖类食物,就可以很好的控制血脂的大量产生

  

  20%的血脂来自体外摄入,80%的血脂来自体内合成!在体内合成的部分,大多数的血脂来自我们日常吃的糖类食物转化。

  大量精致的米面类食物会快速升高血糖,刺激胰岛素大量分泌,除了一部分转化为糖原,大部分会转化为胆固醇,导致血脂上升甚至引发肥胖。

  高血脂患者更要减少甚至杜绝精致米面的摄入,增加糙米、杂豆、肉、蛋、蔬菜比例,并控制热量摄入总量。

  必要时,晚餐不吃主食,以蔬菜、肉、蛋、杂豆作为食物。

  常见误区一:过分强调低油低脂清淡饮食,脂肪摄入不足会增加心血管疾病风险!

  常见误区二:低油低脂的清淡饮食会使米面等糖类食物摄入过多,反而增加血脂升高风险!

  

这些食物并不能降低胆固醇,吃了还伤身体,快来看看吧

  增加富含不饱和脂肪酸的食物

  富含多不饱和脂肪酸的食物有:深海鱼、亚麻油、橄榄油、茶籽油、核桃、大豆、杏仁、花生等。

  要增加金枪鱼、沙丁鱼、海鲈鱼等深海鱼的摄入,增加橄榄油、亚麻油等优质油脂摄入,红烧肉,炖煮超过两个小时,其中40%的饱和脂肪酸会变成不饱和脂肪酸,适量吃反而帮助改善血脂。而且,高脂肪食物随着摄入量增加,人体吸收的量会随之锐减。

  瑞典一项长达两年的试验证实,高脂肪、低碳水化合物的饮食不仅能达到最好的减肥效果,还能降低心血管疾病的风险。

  常见误区三:脂肪摄入不足会有多重疾病增加风险。作为人体不可缺少的三大宏量营养素之一,脂肪能够为人体提供能量,保护内脏,维持体温,并参与机体各种代谢活动。脂肪摄入不足,会导致脂溶性维生素缺乏。脂溶性维生素A、D、E缺乏,出现干眼病、夜盲症、骨质疏松等。

  杜绝反式脂肪酸

  目前较公认的‘坏脂肪’是反式脂肪酸。反式脂肪酸是已知的造成动脉粥样硬化的膳食独立危险因素。氢化植物油、植物奶油、精炼植物油、起酥油、人造黄油、代可可脂等都含有反式脂肪酸!蛋糕,饼干,曲奇,油炸食品等食物要注意避免。

  

这些食物并不能降低胆固醇,吃了还伤身体,快来看看吧

  增加膳食纤维的摄入量

  富含膳食纤维的蔬菜水果有:芹菜、菠菜、秋葵、胡萝卜、牛蒡、胡萝卜、豌豆、薯类和裙带菜、苹果、菠萝、荔枝等,膳食纤维可以减缓小肠对血糖血脂的吸收,还可以改善肠道菌群环境,对血脂控制有利。

  避免酗酒

  喝酒过量是诱发高血脂的主要因素之一,酒精会带来热量过剩,在体内可转变为乙酸,乙酸使得游离脂肪酸的氧化减慢,脂肪酸在肝内合成为甘油三酯,而且极低密度脂蛋白的分泌也增多。所以,长期大量饮酒,就会出现严重的高脂血症。

  补充维生素B族,帮助糖、蛋白和脂代谢,缓解肝脏负担

  富含维生素B族的食物有猪肝,糙米,胚芽米,麦芽,瘦肉,木耳,绿色蔬菜等。

  常见误区四:吃肝不会引发胆固醇升高!医生一再提醒不要吃动物内脏,但是肝是特例,猪肝是维生素B族含量最丰富的食物,适当吃肝不会导致血脂升高,恰恰相反,吃肝可以帮助血脂代谢!

  如果你的肠道菌群良好,可以帮助身体制造维生素B族,但是长期饮食不当,高糖饮食,低纤维饮食,特别是抗生素类药物的使用,都会破坏肠道菌群环境。